Menù Tutte le portate che potremo servirvi
Un'ampia scelta tra le nostre portate vi attende al ristorante Tirabaralla.
La varietà dei nostri piatti saprà accontentare ogni gusto.

Qualcosa per cominciare... / Something to begin with...
Fettunta toscana
Tuscan toasted bread with pure olive oil and garlicBruschetta pomodoro
Toasted bread with fresh tomatoes, basil, olive oil and garlic crostini di mare tonno e maionese, gamberetti in salsa rosa, burro e salmone Toasted bread with fresh tomatoes, basil, olive oil and garlicProsciutto e melone
Raw ham and melonProsciutto e mozzarella di bufala d.o.p.
Raw ham and fresh bufala mozzarella cheesecoccoli con crudo e stracchino
Fried salted flour with raw ham and fresh cow cheesecaprese con Bufala d.o.p.
Fresh bufala mozzarella cheese, basil & tomatoescrostini di polenta alla toscana con patè di fegatini
fried polenta with chicken liver pathèFantasia di crostini
con spinaci, fagioli all’olio, polenta con funghi with spinach, beans in olive oil, fried polenta with mushroomsthe original caesar salad
insalata verde, petto di pollo grigliato, dadini di pane tostato, pomodoro, salsa caesar Green salad, grilled chicken breast, toasted bread, tomatoes, caesar saucegran tagliere toscano
(consigliato per 2 persone) Raw ham, salame, finocchiona, sheep’s cheese, toasted bread with liver pathègran piatto di formaggi con miele e crema di tartufo
(consigliato per 2 persone) Mixed cheeses with tuscan honey and truffle creamPrimi piatti / Pasta and soups
La tradizione toscana / The Tuscan tradition
Pappa al Pomodoro
Breaded tomato soupribollita toscana
Breaded black cabbage and vegetables soupcrespelle alla fiorentina
Crepes filled with ricotta cheese and spinachPici del chianti al cinghiale
Typical Chianti pasta with wild boar saucecrema di asparagi con crostini di pane
Asparagus soup with toasted breadrisotto alla fiorentina
Rice florentine style with meat sauce and peasminestrone alle 8 verdure di stagione
(pomodoro, cipolla, sedano, patate, carote, zucchine, fagioli, cavolo verza) Mixed season’s vegetables soupspaghetti al pomodo
ro efoglie di basilico
Spaghetti with tomato sauce and basilPasta e ceci
Fresh pasta soup and chickpeasPenne all’arrabbiata
Pasta with spicy tomato sauce, garlic and parsleyspaghetti alla carbonara
Spaghetti with eggs, bacon and creamy saucelasagne della casa
Oven baked lasagna with meat saucetortellini alla bolognese
Fresh tortellini pasta with meat sauceI Risotti / The unforgettable Risotto
risotto all’ortolana
Rice with fresh vegetablesrisotto pesto d.o.p. e zucchine
Rice with real pesto and zucchinirisotto di mare
Rice with shrimps, clams and musselsravioli tartufati
Ravioli with intense truffle saucegnocchi di patate con pesto d.o.p. e ricotta
Gnocchi with Real pesto and ricotta cheesegnocchi di patate con gamberi, crema di asparagi e gocce di balsamico
Gnocchi with shrimps in asparagus sauce with balsamic vinegar dropsravioli con rucola, pomodori pachino e scaglie di grana
Ravioli with arugula, parmesan flakes and sweet tomatoesGnudi burro e salvia con semi di papavero
Naked Ravioli, only ricotta cheese and spinach in a butter & sage saucegnocchi di spinaci con crema di formaggi
Pure Spinach gnocchi in a cheese sauceGli altri spaghetti famosi / The Must try Spaghetti
Le celebri penne / Penne: the taste goes inside!
spaghetti alle vongole
Spaghetti with clamsspaghetti allo scoglio in salsa rossa
Spaghetti with seafood in a red saucespaghetti ubriachi
Spaghetti with eggs, bacon and creamy red wine saucePenne alla boscaiola con salsiccia e funghi misti
Penne with sausage, mushrooms and gorgonzola cheese.Penne del granducato
(radicchio, gorgonzola, panna e speck) Penne with red chicory, gorgonzola cheese, bacon in a creamy saucePenne panna e salmone
Penne with fresh salmon and creamSecondi piatti di mare / Creatures from the sea...
insalata di mare calda con prezzemolo e pomodorini pachino
Warm seafood salad with parsley, sweet tomatoes and spicesimpepata di cozze
Mussels in a spicy pepper saucesalmone saltato al pepe rosa e aromi
Pink peppered Salmon with aromasgamberoni saltati al lime
Grilled Argentina Bay Prawns with lime squirtFrittura di totani e gamberi
Fried calamari and shrimpsspiedino di mare al forno sabbiato con salsa di rucola
Calamari and shrimps skewer with breadcrumbs and arugula sauceSecondi piatti di terra / Meat specialties
scaloppine al limone
Escalopes with lemon saucetrippa alla fiorentina
Typical florentine tripe in red saucesalsicce alla griglia
Grilled pork sausagestagliata di pollo alla griglia con rucola grana e pomodori pachino
Thinly cut grilled beef with arugula and parmesan flakestagliata di manzo con rucola e grana
Thinly cut grilled beef with arugula and parmesan flakesFiletto alla griglia
Grilled Beef fillettagliata di manzo ai funghi
Thinly cut grilled beef covered with tasty mushrooms1 / 2 Polletto alla diavola
Half Cockerel grilled in a soft spicy juicecotoletta alla milanese con patate fritte
Fried pork “milanese” style with french friesFiletto all’aceto balsamico
Beef fillet in a balsamic vinegar sauceFiletto al pepe verde
Beef fillet in a green pepper saucegran grigliata mista di carne
(consigliata per 2 persone) Great mixed grilled meats (suggested for 2 persons)Hamburger vegetale con crema di ceci
Vegetarian burger with chickpeas creamomelette a piacere
(spinaci, 4 formaggi, patate, asparagi) Omelette of your choice (spinach, 4 cheeses, potatoes, asparagus)tortino di patate e spinaci
all’uovo con gratin di formaggio Scalloped potatoes, spinach and eggs gratin with cheese.Bistecca alla fiorentina con patate arrosto
T-bone steak fiorentina style with roasted potatoesContorni / Sidedishes
Patatine fritte
French friesCeci
ChickpeasFagioli cannellini
White beansGran piatto di Verdure alla griglia
Great mixed grilled vegetablesPatate arrosto
Roasted potatoesPiselli stufati con pancetta
Stewed Peas with smoked baconVerdure al Vapore
(patate,carote,zucchine) Steamed vegetables (potatoes, carrots, zucchini)Purè di patate
Potatoes PureeSpinaci
SpinachInsalate / Salads
Insalata verde
Green salad
insalata mista
Mixed salad:
(green salad, tomatoes, red chicory)Insalata Fresca
(insalata verde, radicchio, mais, pomodori)Fresh salad:
(green salad, red chicory,arugula, tomatoes, corn)Napoli
(insalata verde, radicchio, mozzarella, pomodori, acciughe, capperi, olive)Naples:
(green salad, red chicory, mozzarella, tomatoes, anchovies, capers, olives)santa maria novella
(rucola, mozzarella, champignon, pomodori, mais)Saint Maria Novella:
(arugula, mozzarella, champignons, tomatoes, corn)tropicale
(insalata verde, gamberetti, cuori di palma, ananas, mais)Tropical:
(green salad, shrimps palm hearts, corn, pine-apple)insalata a piacere:
componi la tua insalata come vuoi con gli ingredienti delle insalate precedenti a cui puoi aggiungere anche noci, carote o patate lesse, pinoli, asparagi, grana, gorgonzola, pecorino)Salad of your choice:
design your own salad as you want with the ingredients of the prior salads to which you can also add nuts, carrots or potatoes, pine nuts, asparagus, parmesan, gorgonzola, pecorino )Il menù del pizzaiolo
marinara
(pomodoro, aglio, origano)Marinara:
(tomato, garlic, oregano)margherita
(pomodoro, mozzarella)Margherita:
(tomato and mozzarella cheese)Quattro stagioni
(pomodoro, mozzarella, cotto, olive, champignon, carciofi)Four Seasons:
(tomato, mozzarella, artichokes, olives, ham, mushrooms)Prosciutto e funghi
(pomodoro, mozzarella, cotto, champignon)Ham & Mushrooms:
(tomato, mozzarella, ham, mushrooms)capricciosa
(pomodoro, mozzarella, wurstel, cotto, carciofi, champignon, olive)Capricciosa:
(tomato, mozzarella, pork sausage, ham, mushrooms, artichokes, olives)margherita rucola e grana
(pomodoro, mozzarella, rucola, parmigiano)Margherita arugula and parmesan:
(tomato, mozzarella, arugula, parmesan)salsiccia
(pomodoro, mozzarella, salsiccia) Sausage (tomato, mozzarella, pork sausage)Wurstel
(pomodoro, mozzarella, wurstel)Wurstel:
(tomato, mozzarella, pork sausage german style)napoletana
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano)Napolitan:
(tomato, mozzarella, anchovies, capers, oregano)tonno e cipolle
(pomodoro, mozzarella, tonno, e cipolle)Tuna & Onions:
(tomato, mozzarella, tuna, onions)salamino piccante
(pomodoro, mozzarella, salamino piccante)Spicy salami:
(tomato, mozzarella, spicy salami)curva fiesole
(pomodoro, mozzarella, salamino, cotto, champignon)Curva Fiesole:
(tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms)duomo
(pomodoro, mozzarella, salamino, champignon, prezzemolo)Duomo:
(tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms, parsley)Della casa
(metà: salamino e olive, metà: 4 formaggi e cotto)House specialty:
(half pizza: spicy salami and olives, half calzone: 4 cheeses and ham)Vegetariana
(pomod., mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, carciofi, olive)Vegetarian:
(tomato, mozzarella eggplant, zucchini, artichokes, olives, peppers).Fiorentina
(pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni) Florentine (tomato, mozzarella, spicy salami, peppers)stracchino e speck
(pomodoro, mozzarella, stracchino, speck)Smoked ham & Creamy cheese:
(tomato, mozzarella, smoked ham, fresh cow cheese)maialona
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, cotto, salamino)Porkie’s:
(tomato, mozzarella, pork sausages, ham, spicy salami)Firenze
(pomodoro, mozzarella, salame toscano, pecorino, olive)Florence special:
(tomato, mozzarella ,tuscan salami, sheepPane arabo
(pomodoro fresco, mozzarella, cotto, rucola)Arabian bread:
(fresh tomato, mozzarella, cooked ham, arugula)Bomba Pizza!
tonno e maionese, gamberetti in salsa rosa, burro e salmone Toasted bread with fresh tomatoes, basil, olive oil and garlicHawaii
(pomodoro, mozzarella, cotto, ananas)Hawai:
(tomato, mozzarella, ham, pineapple)calzone maialone
(pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, cotto, wurstel)Porky’s calzone:
(tomato, mozzarella, pork sausages, ham, spicy salami)calzone prosciutto
(pomodoro, mozzarella, cotto)Ham calzone:
(tomato, mozzarella, ham)2000
(pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla, 4 formaggi, carciofi, funghi)2000:
(tomato, mozzarella, spicy salami, onion, 4 cheeses, artichokes, mushrooms).Giò
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino)Giò’special:
(tomato, mozzarella, pork sausage, fresh cow cheese)Quattro formaggi
(pomodoro, mozzarella, pecorino, edamer, gorgonzola)Four cheeses:
(tomato, mozzarella, gorgonzola, sheep cheese, edamer)Calzone farcito
(pomod., mozzarella, wurstel, champignon, cotto, olive, carciofi)Stuffed calzone:
(tomato, mozzarella, sausage, mushrooms, olives, artichokes, ham)Focaccia Forever
(mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodoro fresco)Forever:
(fresh tomato, mozzarella, arugula, raw ham)Focaccia mimmo
(pomodoro, mozzarella di Bufala D.o.p. e insalata verde)Mimmo’s :
(fresh tomato, mozzarella, green salad).